ka_valer, Тогда в Вашем случае остается накрывать Ваши залитые формы бетоном пленкой а утром подогревать изделие чтобы лучше подсохло и хорошо вышло из формы, так же от температуры зависит частично и глянец на бетоне, если изделие вынимать из формы еще мокрым то глянец понижается. Так же можно повысить глянец если подержать в ворме дольше обычного если температурный режим ниже необходимого.